Im Buch “Kochen mit Genuss” beschreibt Lea Finster diesen Aperetif. In Frankreich und den Beneluxländern ist es üblich, ein kleines helles Bier als Aperitif zu trinken. Und deshalb importieren ich dank meiner Nähe zu Frankreich von dort das belgische Leffe Bier. Und raffiniert wird es, wenn man es mit einem französischem Aperetifwein mischt. Dazu den
Picon Bière
Gang: DrinkKüche: FrankreichSchwierigkeit: leichtIngredients
4 Flaschen “Leffe Bier”
Picon Amer oder ersatzweise Cointreau oder Boss Red Orange Likör
Directions
- 4 cl Orangenlikör in ein Glas geben und das Bier aufgießen